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廚具保養時間規劃
作者: 本站 來源: 網絡 時間:2019年06月25日 字體:[] 留言
廚具保養時間規劃

  1.每月檢查1次廚具設備的各銜接處,插頭,插座等要牢結實定。

  2.每15天檢測烤箱廚具設備內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。

  3.每15天清潔灶具和熄滅器的污垢。檢查熄滅器的開關及平安。

  4.每月檢查油炸爐的箱體能否漏油,按時清潔,堅持其靈活度。

  5.每月檢查1次扒板溫控器的靈活度并堅持清潔。

  6.每月檢查1次蒸柜中的熄滅器,檢查空氣與自然氣的混合安裝,保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的梗塞及損壞狀況并及時改換。

  7.每月檢查1次冷藏設備的傳動帶,察看它們的工作周期和溫度,及時調整除霜安裝。檢查冰箱門的密封安裝,保證制冷效率。

  8.每月檢查1次洗碗機的噴嘴,箱體和加熱管。保證其自動沖洗安裝的靈活度,隨時檢查并調整其工作溫度。

  9.每天檢查廚房的各種廚具及設備外表的清潔及運用狀況。



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